Le poulet korma est un plat d’inspiration indienne aux saveurs douces, chaudes et parfumées.

Il se compose de morceaux de poulet mijotés dans une sauce onctueuse aux épices indiennes, au lait de coco avec des oignons, des raisins secs et des noix de cajou accompagné de riz basmati complet. Un plat phare qui le place dans le top 3 des plats préférés !

Un plat d’inspiration asiatique, composé de nouilles de konjac sautées avec des carottes en julienne, des petits pois et des germes de soja.

Le poulet est déposé par-dessus, nappé d’une sauce onctueuse à la cacahuète, puis parsemé de quelques éclats de cacahuètes pour apporter du croquant. Une assiette généreuse, gourmande et parfumée, qui allie douceur, texture et saveurs exotiques.

Un plat d’inspiration réunionnaise, généreux et parfumé, composé de saucisses mijotées dans une sauce tomate relevée aux épices, servies sur un mélange de riz basmati et de lentilles vertes.

Cette version est proposée avec des lentilles afin d’apporter davantage de fibres et de protéines végétales, tout en contribuant à réduire l’index glycémique global du plat par rapport à un accompagnement composé uniquement de riz blanc.

Un plat généreux d’inspiration marocaine, confectionné avec un duo de semoule moelleuse (semoule traditionnelle et semoule de chou fleur), de carottes, courgettes et pois chiches mijotés dans un bouillon parfumé aux épices marocaines.

Il est accompagné de merguez et/ou boulettes kefta, puis relevé par la douceur des raisins secs, le fondant des oignons caramélisés et le croquant des amandes grillées. Un plat original qui ravira vos papilles !

Un plat italien crémeux et réconfortant, composé d’un riz fondant mijoté doucement avec des champignons, puis lié au parmesan pour une texture onctueuse et savoureuse. Il est parsemé de ciboulette fraîchement ciselée et de quelques copeaux de parmesan, pour apporter à la fois fraîcheur, finesse et gourmandise.

Un grand classique revisité en version végétale, avec une farce de saison composée de légumes, d’épices et de céréales à indice glycémique bas.

Selon la période, les inspirations peuvent varier : légumes du soleil, version mexicaine, ou déclinaison automnale à la courge butternut et aux marrons.

Servis avec une salade verte, ces farcis composent un plat généreux, équilibré et adaptable à tous les goûts.

Version viande et légumes possible sur demande.

Une recette généreuse et pleine de relief, composée de légumes rôtis et d’un crumble salé croustillant.

Au printemps et en été, les légumes apportent couleur, fraîcheur et soleil dans l’assiette. En automne et en hiver, la recette devient plus douce, fondante et réconfortante, avec des légumes adaptés à la saison.

Ce plat peut être proposé en version végétarienne, enrichi de tofu pour l’apport en protéines végétales, ou décliné avec une viande selon les préférences.

Un plat modulable et savoureux, pensé pour allier fondant, croustillant et équilibre.

Un classique familial revisité avec une purée fondante de patates douces et carottes.

La version végétarienne est préparée avec un hachis végétal cuisiné aux tomates fraîches, oignon, ail et origan, pour une assiette savoureuse et réconfortante.

Selon vos goûts, ce plat peut aussi être proposé en version bœuf haché ou poisson blanc, comme du lieu noir ou du cabillaud, selon les arrivages.

Un plat généreux et adaptable, pensé pour retrouver le plaisir d’une recette traditionnelle dans une version plus équilibrée.

Une salade colorée et généreuse aux accents tex-mex, composée de quinoa, de maïs, de poivrons croquants, de haricots rouges, d’oignons rouges et d’un guacamole maison à l’avocat.
Les épices tex-mex viennent relever l’ensemble avec chaleur et caractère, pour une salade à la fois fraîche, nourrissante et pleine de soleil.

Une assiette conviviale, équilibrée et savoureuse, idéale pour apporter une touche de voyage et de vitalité au quotidien.

Une salade fraîche et délicatement iodée, inspirée des saveurs nordiques, composée de pommes de terre vapeur, de hareng fumé, d’oignons rouges finement ciselés, de brunoise de carottes et de petits dés de pomme Granny Smith et de câpres avec de l’huile d’olive infusé à l’aneth fraiche.

Une assiette généreuse, fraîche et pleine de contraste, idéale pour une pause salée aux accents scandinaves.

Une salade aux saveurs de l’Italie, généreuse et raffinée, composée d’orzo délicatement enrobé de pesto, de tomates séchées, de jambon cru, de lamelles de parmesan, de roquette et d’une touche d’origan.

Une salade élégante et ensoleillée, idéale pour un repas à la fois frais, savoureux et réconfortant.

Une salade fraîche, colorée et ensoleillée, pensée comme une véritable pause estivale dans l’assiette.

Elle associe la douceur juteuse de la pastèque, le croquant du concombre, l’intensité des olives noires, la gourmandise de la feta aux herbes de Provence, la fraîcheur de la menthe ciselée et l’acidité délicate des tomates cerises. Les graines de courge viennent apporter une touche croquante et légèrement toastée, pour un bel équilibre de textures.

Une salade légère, désaltérante et pleine de caractère, idéale pour apporter fraîcheur, couleur et vitalité à un repas tout en simplicité.

Un cake salé gourmand et fondant, préparé avec une base de farine à indice glycémique bas, des épinards et une bûche de chèvre conservée entière au cœur de la préparation.

À la découpe, le fromage révèle un joli cœur crémeux et généreux, qui apporte à la fois du caractère, de la douceur et une vraie touche visuelle dans l’assiette.

Servi avec une salade verte croquante, ce cake devient un plat complet, savoureux et équilibré, aussi agréable en version estivale qu’en repas réconfortant durant l’hiver.

Un wrap revisité, sans feuille de blé, confectionné à partir d’une base maison à l’avocat.

Cette base est garnie de poulet, de salade croquante, de tomate, de concombre, d’œuf et, selon l’inspiration, de haricots rouges. La vinaigrette relevée aux épices mexicaines apporte du caractère et une touche ensoleillée à l’ensemble.

Une formule complète, pratique et gourmande. Idéal quand on n’a pas de quoi réchauffer son plat et pas besoin de couverts non plus ! Un alternative saine aux sandwichs classiques !

Un cake salé original, confectionné avec une farine à indice glycémique bas, qui fait un clin d’œil aux couleurs du drapeau italien.

Sa pâte est travaillée en trois préparations : tomate & tomates séchées pour le rouge, mozzarella pour le blanc, pesto, pignons de pin & copeaux de jambon cru pour le vert.

À la découpe, il dévoile un joli visuel tricolore, aussi gourmand que surprenant, avec toutes les saveurs généreuses de l’Italie.

Un wrap revisité, sans feuille de blé, confectionné maison à partir de courgettes râpées.

Cette base végétale est garnie de rillettes de thon, d’œuf dur, de bâtonnets de carottes et de concombre, pour un bel équilibre entre fondant, fraîcheur et croquant.

Une formule complète, pratique et gourmande. Idéal quand on n’a pas de quoi réchauffer son plat et pas besoin de couverts non plus ! Un alternative saine aux sandwichs classiques !

Un dessert frais, doux et naturellement gourmand, composé de perles de chia délicatement gonflées dans un lait de coco onctueux, puis surmontées d’un coulis de mangue fraîche maison.

Sans sucre ajouté, il doit sa douceur uniquement à la saveur naturellement sucrée de la mangue. Associée aux fibres des graines de chia et à la rondeur du lait de coco, cette composition en fait une douceur à indice glycémique bas, légère, parfumée et pleine de soleil.

Un carrot cake moelleux et parfumé, confectionné avec de la farine d’amande, des carottes râpées et un mélange d’épices chaleureuses comme la cannelle, la muscade et le gingembre.

Sa texture fondante et ses notes délicatement épicées en font un gâteau à la fois gourmand, réconfortant et très apprécié.

Sans gluten et sans lactose, c’est une douceur saine et savoureuse, idéale pour terminer le repas sur une note généreuse, tout en légèreté.

Une crème dessert intense et fondante, confectionnée avec seulement deux ingrédients : du chocolat noir et du lait de coco.

Le chocolat noir apporte sa puissance aromatique, tandis que le lait de coco offre une texture onctueuse et contribue à modérer l’impact glycémique du dessert.

Une douceur saine et raffinée, idéale pour terminer le repas sur une note chocolatée, généreuse et réconfortante.

À base de graines de chia et de framboises, ces petites barres allient fraîcheur, douceur et énergie durable.

Faciles à emporter, elles sont idéales pour un petit-déjeuner rapide, une collation équilibrée ou une pause gourmande sans excès.